Bell Flavors & Fragrances stellt auf der SupplySide West & Food Ingredients North America 2022 ein neues, mit Zitrusfrüchten angereichertes Snack-Menü vor
Globales Aromen- und Duftunternehmen nimmt mit über 18 Einkäufern und Lieferanten von Inhaltsstoffen an der bevorstehenden Konferenz für Fertigprodukte teil
25. Oktober 2022 -
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) wird SupplySide West & Lebensmittelzutaten Nordamerika 2022 findet vom 31. Oktober bis 4. November 2022 in Las Vegas, Nevada, persönlich statt. Bell wird sich über 18,000 Einkäufern und Lieferanten von Zutaten aus einer Vielzahl von Branchen anschließen, darunter Getränke, Körperpflege, Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Sporternährung. Diese Konferenz bringt Gesundheits- und Ernährungsexperten und über 1,300 Aussteller zusammen, um an Bildungs- und Veranstaltungsprogrammen teilzunehmen und sich über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, Trends und Strategien zu informieren, die die Entwicklung globaler Fertigprodukte vorantreiben. SupplySide West & Food Ingredients North America bietet Unternehmen auch die nötige Inspiration für Wachstum und Innovation sowie die Möglichkeit, sich mit Branchenkollegen in den Bereichen F&E, Marketing, Lieferkettenmanagement und mehr zu vernetzen.
„Das Bell-Team ist auf dem Weg zu Supply Side West und Food Ingredients North America 2022 und bereit, die Branche mit Snack-Kreationen und neuen Geschmackskombinationen zu inspirieren, wie unserem Ruby Red Grapefruit IPA Popcorn und Apple Cider Vinegar Gummy, die Aromen wie Apfelwein, Hibiskus und Hopfen enthalten. Die Nachfrage der Verbraucher nach Snacks und Gummibärchen steigt weiter an, und Produkte mit funktionalem Nutzen verzeichnen ein starkes Wachstum. In der Vergangenheit wurden in diesen Produktkategorien Abstriche beim Geschmack gemacht, doch die jüngsten Innovationen befriedigen die Ernährungs- und Geschmackspräferenzen und passen gleichzeitig zu einem gesunden Lebensstil. Wir experimentieren weiterhin mit herzhaften, zitronigen und köstlichen Aromen in den Kategorien Snacks und Gummibärchen, wobei wir die Wünsche der Verbraucher und Marktdaten im Auge behalten“, erklärt Casey Schallert, Senior Corporate Chef.
Die letzten Jahre haben die Verbraucher dazu ermutigt, innezuhalten, nachzudenken und ihr Interesse an positiven Schritten zur Verbesserung ihrer persönlichen Gesundheit und zur Schaffung der besten Version ihrer selbst neu zu beleben. Dabei greifen sie auf Einzelhandelsprodukte zurück, um ihren Bedarf an Angstunterstützung (+38 %), Stimmungs- und Stressgesundheit (+24 %) und Schlafunterstützung (+37 %) zu decken (Nielsen, 2022). Funktionelle Produkte, einschließlich Gummibärchen, haben ein enormes Marktpotenzial – tatsächlich sind die Funktionsansprüche in der Kategorie Gummibärchen zwischen 171 und 2016 um 2021 % gestiegen. Und bei denjenigen, die ihre Vitamin-C-Aufnahme erhöhen und ihr Immunsystem stärken möchten, kommen Zitrusaromen weiterhin besonders gut an. Bell bietet eine Vielzahl natürlicher Zitrusaromen (z. B. Meyer-Zitrone), herzhafter Aromen (z. B. gebratenes Schweinefleisch) sowie kulinarische Mashup- und Obstgarten-Obstaromen (z. B. Kardamom-Aprikose), die in eine Vielzahl von Anwendungen wie Snacks, Süßwaren und mehr integriert werden können.
In diesem Jahr bietet die Bells Stand (#1447) bietet Lehrmaterial und bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, mit dem Küchenteam in Kontakt zu treten und ein neues, mit Zitrusfrüchten angereichertes Snackmenü zu genießen:
Sudachi-Snackmischung
Diese Snackmischung enthält den Sudachi-Geschmack von Bell, der die säuerlichen und frischen Noten einer japanischen Sudachi-Limette verleiht. Sudachi ist eine kleine, runde, grüne Zitrusfrucht und eine Spezialität der Präfektur Tokushima in Japan. Aufgrund ihrer natürlichen Säure wird sie normalerweise nicht als Frucht gegessen, sondern als Aroma anstelle von Zitrone oder Limette verwendet.
Diese köstliche Mischung enthält außerdem Bell's Wasabi-Aroma, um eine würzige Schärfe zu verleihen, während Bell's Kokumi-Technologie der Snackmischung mehr Gehalt und Komplexität verleiht.
Zitrusfruchtgummi-Medley: Buddhas Hand, Calamansi und Blutorange
Buddhas Hand: Der Geschmack „Buddha’s Hand“ von Bell hat ein ausgeprägtes Geschmacksprofil mit Noten von Zitrone und Yuzu sowie einem süßen Zitronenblütenaroma und bietet eine einzigartige Variante der klassischen Fruchtschnitte.
Calamansi: Der Calamansi-Geschmack von Bell weist gemischte Noten von säuerlicher Zitrone, Limette und Orange auf. Diese Zitrusfrucht wird häufig in der philippinischen und südostasiatischen Küche verwendet und kann von grün über gelb bis orange reichen.
Blood Orange: Der Zitrusgeschmack „Blutorange“ von Bell‘s hat Noten von Navel-Orange mit einem Hauch von Säure und blumigen Früchten und ist normalerweise weniger säurehaltig als eine herkömmliche Orange.
Rubinrotes Grapefruit-IPA-Popcorn
Dieses gewürzte Popcorn enthält Bells natürliche Aromen Ruby Red Grapefruit, IPA und Hopfen, die sich zu einem Geschmackserlebnis von frisch gepresster Grapefruit und hopfenreichem IPA-Bier vermischen. Dieses Popcorn ist eine erfrischende Variante eines alltäglichen Snacks und weckt Erinnerungen an die süße Sommerzeit und das Schlürfen eines kalten Biers.
Hibiskus-Apfelessig-Gummibärchen
Diese gehobene Variante traditioneller Gummibonbons zeichnet sich durch den natürlichen Hibiskusgeschmack von Bell aus und bietet einen herrlich herben und sauren Geschmack. Hibiskusblüten sorgen für einen herben, erdigen Geschmack, der bei neuen Produktinnovationen, von Cocktails bis hin zu Süßwaren, immer beliebter wird und einen unbestreitbar leuchtenden purpurnen Farbton verleiht.
Über Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Lieferant von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter in den USA, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Vertriebsbüros in über 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und gleichzeitig die ständige Reaktion auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten. bellff.wpengine.com
Über SupplySide West & Food Ingredients (Fi) North America:
„Food Ingredients North America und SupplySide West ist das wichtigste Treffen von Gesundheits- und Ernährungsexperten in Las Vegas und bringt Käufer und Lieferanten aus der gesamten Branche zusammen. SupplySide West bringt Einkäufer und Lieferanten von Inhaltsstoffen aus den Branchen Nahrungsergänzungsmittel, Getränke, funktionelle Lebensmittel, Körperpflege und Sporternährung zusammen, um sich zu vernetzen und Branchentrends, wissenschaftliche Innovationen und leistungsstarke Produkte zu erkunden. Fi North America ist der neueste Zweig der Fi Global-Veranstaltungen, die die globalen Märkte für Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel bedienen und Lebensmittel- und Getränkeherstellern direkten Zugang zum breitesten Spektrum an Inhaltsstofflieferanten aus der ganzen Welt bieten.“
Bell Flavors & Fragrances – Erleben Sie Geschmack!