Karen Graves, Senior Director of Sensory and Consumer Sciences bei Bell Flavors & Fragrances, ist die neue Vorsitzende der Sensory & Consumer Sciences Division des IFT
Bell freut sich, die neue Rolle von Karen Graves bekannt zu geben, die am 1. September in Kraft tritt.st 2021.
In dieser Funktion wird Karen ein Führungsteam leiten, um eine ordnungsgemäße Planung, Organisation und Umsetzung von Aktivitäten sicherzustellen, die mit dem strategischen Plan der Abteilung übereinstimmen. Zu den wichtigsten Aktivitäten gehören: Inhalte für die FIRST 2022-Konferenz des IFT, Bildungsseminare und Newsletter sowie Networking-Events für Fachleute und Studenten.
„Ich fühle mich geehrt, Vorsitzende der IFT-Abteilung für Sensorik und Verbraucherwissenschaften zu sein. IFT ist ein wesentlicher Bestandteil der Lebensmittelindustrie und ich bin stolz, der Gemeinschaft etwas zurückgeben zu können. Es ist spannend, mit anderen Führungskräften zusammenzuarbeiten, um das sensorische Verständnis der Verbraucher zu verbessern“, sagt Karen.
Die Abteilung für Sensorik und Verbraucherwissenschaften von Bell gibt Erkenntnisse auf der FIRST 2021-Konferenz des IFT und dem Pangborn Sensory Symposium weiter.
Karen hielt auf der FIRST 2021-Konferenz des IFT einen Vortrag mit dem Titel „Drawer of Mistakes“. In der Sitzung diskutierten mehrere Redner über technische Fehler, die sie während ihrer Karriere als Sensorik- und Verbraucherforscherin gemacht hatten und die sich für andere in Lernmöglichkeiten verwandelt haben. Karen berichtete von einem Fehler, bei dem bei einem Verbrauchertest im Heimgebrauch verwirrende Zubereitungsanweisungen verwendet wurden.
Sie hielt auch einen Vortrag in einem Nachhaltigkeits-Workshop beim Pangborn Sensory Symposium 2021. Während dieses Workshops sprach Karen darüber, wie die Abteilung Sensorik und Verbraucherwissenschaften nachhaltige Inhaltsstoffe für die Verwendung in Bells zahlreichen Aromen, Düften und Pflanzenstoffen validiert.
Über Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Lieferant von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Spezialzutaten für die Getränke- und Lebensmittelindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Bells Tochterunternehmen in den USA, Kanada, Mexiko, Brasilien, China und Singapur verleihen dem Unternehmen Flexibilität auf dem Weltmarkt und ermöglichen es Bell, neue Trends schnell auf die Kunden aufmerksam zu machen.
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