يظهر قبل كل مشاركة في الحلقة (1)
ينطلق بيل في جولة IFT الإقليمية في 2022-2023

تبدأ Bell Flavours & Fragrances في 2022-2023 الحملة الترويجية الإقليمية IFT

 

تسافر شركة النكهات والعطور العالمية عبر البلاد للانضمام إلى أحداث موردي مجتمع علوم الغذاء

26 أكتوبر 2022 -

شركة Bell Flavours & Fragrances، Inc. (Bell) تضرب الطريق لعرضها فيمعهد تقنيي الأغذية(IFT) 2022-2023فعاليات موردي القسم الإقليميتمتد من الساحل إلى الساحل. توفر الأقسام الإقليمية في IFT طريقة للتواصل مع المهنيين المتحمسين في علوم الغذاء لإجراء اتصالات استراتيجية على المستوى المحلي. توفر هذه الأحداث الجذابة فرصة للتواصل والتعليم ، وتسمح للموردين بإطلاق أحدث منتجاتهم وخدماتهم التي تدعم علم مجتمع الطعام.

عرض Bell مؤخرًا في معرض IFT السنوي للموردين التابع لقسم مينيسوتا (12 أكتوبر) وندوة IFT بقسم Intermountain وليلة الموردين (19-21 أكتوبر) ، حيث عرض عناصر القائمة مع مزيج من نكهات الفاكهة والتوابل الجريئة ، بما في ذلك Urfa Chili Meyer Lemon Snack Mix ، كافيار لايم نيمبو صودا ، فشار بونزو توجاراشي ، شوكولاتة براوني بايتس وكافيار لايم وتوفي دراجون فروت. بعد الأحداث الأخيرة ، سيتجه فريق Bell إلى الأحداث القادمة لموردي القسم الإقليمي IFT لعام 2022 لإطلاق قائمة جديدة مليئة بالحمضيات:

  • 1 نوفمبر 2022: قسم شيكاغو IFT (CSIFT) المعرض والندوة السنوية للموردين (كشك رقم 308)
  • من 16 إلى 17 نوفمبر 2022: Longhorn Section IFT Suppliers Expo (كشك رقم 242)

"فريق Bell متحمس للشروع في IFT Roadshow الإقليمي للتواصل مع زملائه في الصناعة وإصدار قائمتنا الجديدة التي تضم نكهات الحمضيات ، مثل Ruby Red Grapefruit و Calamansi. يستمر المستهلكون في الانجذاب نحو المواد الغذائية والمشروبات التي تحتوي على نكهات طبيعية نظرًا للاهتمام المتزايد بالملصقات النظيفة. ومع ضغوط الأحداث الجارية ، فإنهم ينجذبون نحو الراحة والمنتجات التي توفر مزاجًا معززًا. نظرًا لألوانها النابضة بالحياة وأذواقها اللذيذة ، ترتبط الحمضيات عادةً بمشاعر الفرح ، ونحن نقدم القليل من السعادة وتعزيزًا لقمة النكهة ، كما يقول بنجامين ستانلي ، CRC ، رئيس الطهاة - مدير التطبيقات الحلوة.

سينضم بيل إلى العارضين في أرض المعرض لعرض قائمة جديدة مليئة بالحمضيات والموارد التعليمية وفريق من خبراء الطهي. في جميع أنحاء العالم ، يستمر المستهلكون في الاعتماد على الحمضيات ، حيث أشار 52٪ من المستهلكين الأمريكيين إلى أنهم يحبونها أو يحبونها وربع (25.7٪) من قوائم الطعام الأمريكية يعرضها. يتردد صدى نكهات الحمضيات بشكل جيد بين أولئك الذين يتطلعون إلى دعم جهاز المناعة وزيادة تناول فيتامين سي. يقدم Bell نكهات الحمضيات الطبيعية المميزة ، مثل الجريب فروت والبرتقال الماندرين وماير ليمون بالإضافة إلى نكهات الحمضيات الخاصة ، مثل Buddha's Hand و Meiwa Kumquat. يمكن إضافة هذه النكهات إلى العديد من التطبيقات ، بما في ذلك الحلويات والصلصات والتغميس والمشروبات والوجبات الخفيفة والسلع الحلوة والمزيد.

مستوحاة من تفضيلات المستهلكين وبيانات التسويق ، ستعرض Bell عناصر القائمة التالية المنعشة بنكهة الحمضيات:

سوداتشي سناك مكس

يتميز هذا المزيج من الوجبات الخفيفة بنكهة بلز سوداتشي لإضفاء نكهة لاذعة ونكهة طازجة لليمون سوداتشي الياباني. سوداتشي عبارة عن فاكهة حمضية صغيرة مستديرة وخضراء وهي تخصص لمحافظة توكوشيما في اليابان. نظرًا لكونها حامضة طبيعية ، فإنها لا تؤكل عادة كفاكهة ، بل تستخدم كنكهة بدلاً من الليمون أو الجير.

يتميز هذا المزيج اللذيذ أيضًا بنكهة الوسابي من Bell لإضفاء توابل مدفوعة بالحرارة بينما تجعل تقنية Bell's Kokumi مزيج الوجبات الخفيفة أكثر ثراءً وتعقيدًا.

 

 

شريحة الحمضيات غائر ميدلي: يد بوذا ، كالامانسي وبرتقال الدم

 يد بوذا:تتميز نكهة Bell's Buddha's Hand بمظهر مميز للنكهة ، حيث تتميز برائحة الليمون واليوزو مع رائحة زهر الليمون الحلوة وتقدم لمسة فريدة على حلوى شرائح الفاكهة الكلاسيكية.

 كالامانسي:تعرض نكهة كالامانسي Bell's Calamansi روائح مخلوطة من الليمون الحامض والليمون والبرتقال. تستخدم هذه الفاكهة الحمضية بشكل شائع في المأكولات الفلبينية وجنوب شرق آسيا ويمكن أن تتراوح من الأخضر إلى الأصفر إلى البرتقالي اللون.

برتقال دم الزغلول:تحتوي نكهة Bell's Blood Orange Citrus على ملاحظات من برتقال السرة مع تلميحات من الحموضة والفواكه الزهرية وعادة ما تكون أقل حمضية من البرتقال التقليدي.

 

بينك ليمونسيلو شامبين سبريتز موكتيل

سواء تم الاستمتاع به في يوم صيفي حار أو الاستمتاع به خلال حفل عشاء دافئ مع الأصدقاء ، فمن المؤكد أن هذا الموكتيل سيكون منعشًا ويوفر حالة مزاجية تعزز الانتعاش. مزيج من نكهة الشمبانيا الطبيعية من نوع Bell ومستخلص نكهة Pink Lemon ونكهة الليمون (نوع Sorrento) تقدم نكهات الحمضيات الحلوة مع لمسة من الشمبانيا.

 

 

 

 

 

روبي الأحمر والجريب فروت الفشار IPA

يتميز هذا الفشار المتبل بنكهات Bell's الطبيعية Ruby Red Grapefruit و IPA و Hop ، والتي تمتزج معًا لتضفي ملاحظات من الجريب فروت الطازج وبيرة IPA. تدور منعشة على وجبة خفيفة يومية ، هذا الفشار سوف يلهم ذكريات الصيف الحلو واحتساء البيرة الباردة.

 

 

 

 

 

كومكوات مادلين

هذه المادلين الصغيرة هي نسخة مكثفة من مادلين فرنسية تقليدية. إنها مُنكهة بنكهات Bell's Kumquat و Vanilla ، مما يمنحها نكهة حمضيات مميزة حلوة مع روائح من الحامض والتانغ. تكمل الفانيليا هذا العلاج الحلو لرفع ملف تعريف الارتباط.

سيؤدي وجود بيل في فعاليات قسم الموردين الإقليمي في IFT إلى تعزيز الوعي القوي بالعلامة التجارية وإثارة الاهتمام بتقديم منتجات الأطعمة والمشروبات التي تسلط الضوء على نكهات الحمضيات. جنبًا إلى جنب مع عينات الحمضيات ، ستؤدي المناقشات حول إمكانات التكنولوجيا المملوكة لشركة Bell واتجاهات سبارك السنوية إلى تعزيز العلاقات التجارية الناجحة بين العملاء المحتملين والعملاء.

 

نبذة عن شركة بيل فليفورز آند عطورات:
تعتبر شركة Bell Flavours & Fragrances، Inc. موردًا رائدًا للنكهات والعطور والمستخلصات النباتية وتخصصات المكونات في صناعة الأغذية والمشروبات ، فضلاً عن صناعات العناية المنزلية والعناية الشخصية ، حيث تقدم أكثر من 100 عام من خدمة العملاء الاستثنائية والخبرة. تمتلك Bell تسعة مصانع في جميع أنحاء العالم بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وكولومبيا والبرازيل وألمانيا وسنغافورة والصين. تدير Bell مكاتب مبيعات في أكثر من 40 دولة. يسمح تواجد Bell العالمي بالمرونة في السوق العالمية مع الاستجابة المستمرة لاتجاهات الصناعة الناشئة بحلول تقدم قيمة مضافة وفرص عمل لعملائنا.bellff.wpengine.com

عن معهد تقنيي الأغذية:

“معهد تقنيي الأغذية(IFT)هو مجتمع من المهنيين والطلاب المتحمسين للدور الأساسي الذي يلعبه العلم والابتكارضمان أن يكون نظامنا الغذائي العالمي آمنًا ومغذيًا ومستدامًا. منذ عام 1939 ، كان IFT بمثابة منتدى للتعاون والتعلم والمساهمة ، وكل ذلك بهدف إلهام المعرفة العلمية الجماعية وتحويلها إلى حلول مبتكرة لصالح جميع الناس في جميع أنحاء العالم. يبني IFT قيمة لأعضائه في أكثر من 90 دولة من خلال العمل عبر الحدود ، ومشاركة المحتوى ، وتعزيز الأنشطة ، وبناء الشبكات التي تربط علم المتخصصين في الأغذية أينما كانوا ".www.ift.org

نكهات وعطور الجرس - تواصل مع المذاق!

يظهر قبل كل مشاركة في الحلقة (2)يظهر إذا كان هناك واحد آخر قادم (2)
يقدم Bell لأول مرة قائمة جديدة ، مملوءة بالحمضيات ، تركز على الوجبات الخفيفة في SupplySide West & Food Ingredients أمريكا الشمالية 2022

طرح Bell Flavours & Fragrances قائمة جديدة مملوءة بالحمضيات والوجبات الخفيفة في SupplySide West & Food Ingredients أمريكا الشمالية 2022

 

شركة النكهات والعطور العالمية تنضم إلى أكثر من 18 ألف مشتري ومورد للمكونات في مؤتمر المنتجات النهائية القادم

25 أكتوبر 2022 -

سوف تتجه شركة Bell Flavours & Fragrances، Inc. (Bell) إلىSupplySide الغرب&مكونات الغذاء أمريكا الشماليةعقد 2022 شخصيًا في الفترة من 31 أكتوبر إلى 4 نوفمبر 2022 في لاس فيجاس ، نيفادا. سينضم Bell إلى أكثر من 18000 من مشتري وموردي المكونات من مجموعة متنوعة من الصناعات ، بما في ذلك المشروبات والعناية الشخصية والمكملات الغذائية والأغذية الوظيفية والتغذية الرياضية. يجمع هذا المؤتمر بين المتخصصين في الصحة والتغذية وأكثر من 1300 عارض للمشاركة في البرامج التعليمية والفعاليات والتعرف على أحدث العلوم والاتجاهات والاستراتيجيات التي تقود تطوير المنتجات النهائية العالمية. توفر SupplySide West & Food Ingredients في أمريكا الشمالية أيضًا للشركات الإلهام اللازم للنمو والابتكار ، وفرصة للتواصل مع الزملاء في الصناعة في مجال البحث والتطوير والتسويق وإدارة سلسلة التوريد والمزيد.

"يتجه فريق Bell إلى Supply Side West و Food Ingredients North America 2022 على استعداد لإلهام الصناعة بإبداعات للوجبات الخفيفة ومزج النكهات الجديدة ، مثل Ruby Red Grapefruit IPA Popcorn و Apple Cider Vinegar Gummy ، التي تضم نكهات مثل عصير التفاح والكركديه والقفزات. يستمر الطلب على الأطعمة الخفيفة والصمغ بين المستهلكين في الازدياد ، وتشهد المنتجات ذات الفوائد الوظيفية نموًا قويًا. في الماضي ، كان يتم التضحية بفئات المنتجات هذه بناءً على المذاق ، ومع ذلك ، فإن الابتكارات الحديثة تلبي تفضيلات التغذية والمذاق ، بينما تلائم أنماط الحياة الصحية. نحن مستمرون في تجربة النكهات اللذيذة والحمضيات في فئات الوجبات الخفيفة والصمغ مع الحفاظ على رغبات المستهلكين وبيانات السوق في الاعتبار "، كما يقول كيسي شاليرت ، كبير الطهاة في الشركات.

شجعت السنوات القليلة الماضية المستهلكين على التوقف والتفكير وإعادة تنشيط اهتمامهم في اتخاذ خطوات إيجابية لتحسين صحتهم الشخصية وخلق أفضل نسخة لأنفسهم. من خلال القيام بذلك ، يتجهون إلى منتجات البيع بالتجزئة لتلبية دعم القلق (+ 38٪) ، والمزاج وصحة الإجهاد (+ 24٪) ودعم النوم (+ 37٪) احتياجات (Nielsen ، 2022). تتمتع المنتجات الوظيفية ، بما في ذلك العلكة ، بإمكانيات سوقية هائلة - في الواقع ، زادت المطالبات الوظيفية في فئة الصمغ بنسبة 171٪ بين عامي 2016-2021. ومن بين أولئك الذين يتطلعون إلى زيادة تناول فيتامين سي وتعزيز الدعم المناعي ، تستمر نكهات الحمضيات في الظهور بشكل جيد. يقدم Bell مجموعة متنوعة من نكهات الحمضيات الطبيعية (على سبيل المثال ، Meyer Lemon) ، والنكهات اللذيذة (على سبيل المثال ، لحم الخنزير المحمص) ، ومزج الطهي ونكهات فاكهة البستان (على سبيل المثال ، Cardamom Apricot) التي يمكن دمجها في مجموعة متنوعة من التطبيقات ، مثل الوجبات الخفيفة ، الحلويات وأكثر من ذلك.

هذه السنة،كشك بيل(# 1447) سيحتوي على موارد تعليمية ويوفر للحاضرين فرصة للتواصل مع فريق الطهي والاستمتاع بقائمة جديدة مفعمة بالحمضيات والوجبات الخفيفة:

سوداتشي سناك مكس

يتميز هذا المزيج من الوجبات الخفيفة بنكهة بلز سوداتشي لإضفاء نكهة لاذعة ونكهة طازجة لليمون سوداتشي الياباني. سوداتشي عبارة عن فاكهة حمضية صغيرة مستديرة وخضراء وهي تخصص لمحافظة توكوشيما في اليابان. نظرًا لكونها حامضة طبيعية ، فإنها لا تؤكل عادة كفاكهة ، بل تستخدم كنكهة بدلاً من الليمون أو الجير.

يتميز هذا المزيج اللذيذ أيضًا بنكهة الوسابي من Bell لإضفاء توابل مدفوعة بالحرارة بينما تجعل تقنية Bell's Kokumi مزيج الوجبات الخفيفة أكثر ثراءً وتعقيدًا.

 

 

شريحة الحمضيات غائر ميدلي: يد بوذا ، كالامانسي وبرتقال الدم

يد بوذا:تتميز نكهة Bell's Buddha's Hand بمظهر مميز للنكهة ، حيث تتميز برائحة الليمون واليوزو مع رائحة زهر الليمون الحلوة وتقدم لمسة فريدة على حلوى شرائح الفاكهة الكلاسيكية.

كالامانسي:تعرض نكهة كالامانسي Bell's Calamansi روائح مخلوطة من الليمون الحامض والليمون والبرتقال. تستخدم هذه الفاكهة الحمضية بشكل شائع في المأكولات الفلبينية وجنوب شرق آسيا ويمكن أن تتراوح من الأخضر إلى الأصفر إلى البرتقالي اللون.

برتقال دم الزغلول:تحتوي نكهة Bell's Blood Orange Citrus على ملاحظات من برتقال السرة مع تلميحات من الحموضة والفواكه الزهرية وعادة ما تكون أقل حمضية من البرتقال التقليدي.

 

روبي الأحمر والجريب فروت الفشار IPA

يتميز هذا الفشار المتبل بنكهات Bell's الطبيعية Ruby Red Grapefruit و IPA و Hop ، والتي تمتزج معًا لتضفي ملاحظات من الجريب فروت الطازج وبيرة IPA. تدور منعشة على وجبة خفيفة يومية ، هذا الفشار سوف يلهم ذكريات الصيف الحلو واحتساء البيرة الباردة.

 

 

 

 

 

خل التفاح الكركديه

يتميز هذا التطور المرتفع على الحلوى التقليدية الصمغية بنكهة الكركديه الطبيعية من Bell ، والتي تقدم نكهة لاذعة ومذاق حامض. توفر أزهار الكركديه نكهة ترابية لاذعة آخذة في الارتفاع في ابتكار المنتجات الجديدة ، من الكوكتيلات إلى الحلويات ، مما يضفي لونًا قرمزيًا نابضًا بالحياة لا يمكن إنكاره.

 

 

 

 


نبذة عن شركة بيل فليفورز آند عطورات:
تعتبر شركة Bell Flavours & Fragrances، Inc. موردًا رائدًا للنكهات والعطور والمستخلصات النباتية وتخصصات المكونات في صناعة الأغذية والمشروبات ، فضلاً عن صناعات العناية المنزلية والعناية الشخصية ، حيث تقدم أكثر من 100 عام من خدمة العملاء الاستثنائية والخبرة. تمتلك Bell تسعة مصانع في جميع أنحاء العالم بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وكولومبيا والبرازيل وألمانيا وسنغافورة والصين. تدير Bell مكاتب مبيعات في أكثر من 40 دولة. يسمح تواجد Bell العالمي بالمرونة في السوق العالمية مع الاستجابة المستمرة لاتجاهات الصناعة الناشئة بحلول تقدم قيمة مضافة وفرص عمل لعملائنا.bellff.wpengine.com

حول العرض الجانبي الغربي والمكونات الغذائية (Fi) أمريكا الشمالية:
"مكونات الطعام في أمريكا الشمالية و SupplySide West هو التجمع الأول لمتخصصي الصحة والتغذية في لاس فيجاس ، حيث يجمع بين المشترين والموردين من جميع أنحاء الصناعة.SupplySide الغربيجمع مشتري المكونات والموردين من المكملات الغذائية والمشروبات والأغذية الوظيفية والرعاية الشخصية وصناعات التغذية الرياضية للتواصل واستكشاف اتجاهات الصناعة والابتكارات العلمية والمنتجات الأفضل أداءً. Fi North America هو أحدث فرع من أحداث Fi Global التي تخدم الأسواق العالمية للأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية ، مما يوفر لمصنعي الأغذية والمشروبات إمكانية الوصول المباشر إلى أكبر مجموعة من موردي المكونات من جميع أنحاء العالم ".

نكهات وعطور الجرس - تواصل مع المذاق!