حلول الطهي
حلول الطهي
تواصل مع الذوق. يعتمد تطوير منتجات استهلاكية أصيلة وممتعة على تحقيق التوازن بين فن صناعة النكهات وإتقان الطهي.
يمتلك Bell مركزًا للطهي على أحدث طراز حيث يُظهر فريقنا من عشاق الطعام شغفهم بتطوير المنتجات. من خلال الجمع بين معرفة فرق الطهي لدينا حول العالم ، يتكون قسمنا من طهاة مدربين بشكل كلاسيكي وعلماء طعام يعملون بلا كلل لخلق نكهات ومنتجات غذائية جديدة ومعاصرة. نحن نقود الابتكار في النكهات من خلال البحث عن أحدث اتجاهات الغذاء وديناميكيات السوق ورغبات المستهلكين من خلال البحث المستهدف ، ثم نقوم بترجمة هذه الأفكار إلى مفاهيم لعملائنا. تعمل عمليتنا على تسريع سرعة شركائنا في الوصول إلى السوق ، مما يمكنهم من الحصول على حصة سوقية مبكرة.
"نحن نهدف إلى أن نكون متقدمين على تحديات الصناعة ورؤى المستهلكين ، ونتوقع الاتجاهات الرئيسية في مرحلة مبكرة ونقدم تجارب تذوق رائعة بالإضافة إلى حلول وظيفية لعملائنا ، وتمكينهم من إنشاء منتجات استهلاكية ناجحة وفائزة."
أوليفر زالمان ، نائب الرئيس للمبيعات والتسويق
حلول الطهي لكسب المنتجات الاستهلاكية
- خلق مذاق الطهي والخبرة التطبيقية لخلق منتجات سوق أصلية وزيادة قبول المستهلك
- فهم تفضيلات الذوق واحتياجات المحفظة بناءً على عقلية حسية عميقة
- جلسات حول أفكار المنتج والابتكار مع تركيز قوي على رؤى المستهلك واتجاهات السوق
- تطبيق محاليل النكهات لتعديل الطعم (مثل تقليل السكر ، تقليل الملح ، التقنيع ، أومامي ومذاق الفم)
- توفير حلول ملصقات نظيفة والمساعدة في القيود التنظيمية
- صياغة الوصفة وإعادة صياغتها ، والتوسع الصناعي
يمكن لفريقنا مساعدتك في حلول الطهي للقطاعات والتطبيقات التالية:
- الصلصات والمرقات والتوابل
- الحساء والمرق
- وجبات جاهزة
- منتجات اللحوم والأسماك المصنعة
- بدائل اللحوم والأسماك النباتية
- الوجبات الخفيفة والتوابل
فريق الطهي العالمي بيل
نحن لا نسعى فقط لتلبية تفضيلات الذوق الإقليمي واحتياجات العملاء ، بل يدعم فريق الطهي العالمي لدينا فكرة المنتج وخلقه في مرحلة مبكرة ، مما يؤكد التزامنا ومهمتنا بالتفكير عالميًا والعمل محليًا.
يعد تحديد محركات السوق واتجاهات المستهلكين وأنواع الأذواق القادمة وتحويلها إلى إبداعات منتجات جديدة على نطاق عالمي جزءًا من الحمض النووي الخاص بنا. معًا ، نشارك شغف التذوق والرغبة في ابتكارات غذائية جديدة وملهمة. باستخدام معدات المعالجة والطهي الحديثة ، يمكننا إعادة إنتاج أي منتجات على نطاق واسع والاستعداد لإطلاق ناجح.