نكهات وعطور الجرستقوي فرق الحسية والتنظيمية وفرق الطهي والنكهات في منشأة نورثبروك التابعة لها

نكهات وعطور الجرستفخر بالإعلان عن ترقيات لثلاثة أعضاء من الفريق ، وتعيين سبعة موظفين جدد. يرجى الانضمام إلى بيل في تهنئة ترقيات نيكول إيويكي إلى كبار علماء الحسية ، وترقية جوان مولوي وفاليري سيهولم إلى محلل تنظيمي.

يرحب بيل أيضًا بالعائلة جوردان راملسبرغ ، طاهي الأبحاث. سيندي ليبكا ، خبير النكهات الرئيسي ؛ ميغان بول ، تقني حسي ؛ دانا سانزا تشين ، خبير نكهات ؛ سيارا بالون ، مدير المشروع التنظيمي ؛ بول لاي ، كبير علماء الحسية ؛ وبريسكا لومبو ، أخصائي الامتثال التنظيمي.

كانت نيكول إيويكي عضوًا رئيسيًا في فريق Bell's Sensory & Consumer Insights لأكثر من ثماني سنوات. في دورها الجديد بصفتها عالمة حسية أولى ، ستقود مشاريع قسم النكهات وتبسيط العمليات الحسية الشاملة.

انضم Joann Molloy إلى فريق Bell في عام 2007 كمسؤول موافق للشريعة اليهودية والحلال ومسؤول CDA. انتقلت جوان بعد ذلك إلى منصب مدير التوثيق الأول ، وحافظت على خبرتها في الموضوع من خلال دعم عمليات تقديم نكهة حلال ونكهة حلال.

انضمت فاليري سيهولم إلى شركة Bell في عام 2012 كمديرة أولى للتوثيق وكان لها تأثير فوري بفضل مؤسستها الاستثنائية ومهارات الكمبيوتر. تدير برنامج CDA لـ Bell جنبًا إلى جنب مع دعم استطلاعات البيانات الخاصة بـ RIFM و FEMA و IFRA.

في أدوارهما الجديدة ، سيستمر كل من جوان وفاليري في التأكد من أن الفريق التنظيمي يسير على الطريق الصحيح لتحقيق أهدافهما مع الاستمرار في الحفاظ على التركيز على العميل.

جوردان راملسبيرغ ينضم إلى فريق بيل للطهي والتطبيقات بصفته طاهٍ باحث. جاء جوردان إلى بيل من شركة Gamay Food Ingredients في نيو برلين ، ويسكونسن حيث كان عالمًا في الأغذية قام بتطوير واختبار منتجات الألبان المستقرة على الرفوف. الأردن حاصل على بكالوريوس في علم الكولين مع تخصص فرعي في التغذية من جامعة جنوب غرب ولاية مينيسوتا. الأردن عضو نشط في جمعية الطهاة الباحثين وقد حصل على منحة RCA للتعليم العالي في كل من 2014 و 2015.

يرحب بيل بعودة سيندي ليبكا إلى فريق Sweet Creation باعتباره خبير نكهة أساسي. يتمتع Cyndie بأكثر من 25 عامًا من الخبرة في صناعة النكهات في تطوير وتكرار النكهات ذات الطبقات بأناقة لمجموعة متنوعة من الأسواق ، بما في ذلك الحلويات والعلكة والمشروبات. Cyndie هو أحد أعضاء اللجنة الحسية المدربين مع أكثر من 7 سنوات من الخبرة الإضافية في "الخصائص الحسية لمواد النكهات" للعطور والنكهات. Cyndie عضو نشط في جمعية كيميائيين النكهات (SFC) ، وجمعية المصادر الكيميائية (CSA) ، والنساء في تجارة النكهات والعطور (WFFC) و FEMA. خدم سيندي في مجلس إدارة SFC ، وهو رئيس اثنين من CSA ، وهو حاليًا عضو مجلس إدارة WFFC. في عام 2017 ، حصلت Cyndie على جائزة Flavorist of the Year من WFFC وهي متحمسة لانضمامها إلى الفريق.

تأتي ميغان بول إلى بيل بعد ثلاث سنوات في Trillian Food & Nutrition في Little Chute ، Wi ، وستعمل كخبير تقني حسي. حصلت ميغان على درجة البكالوريوس في علوم الأغذية مع تخصص فرعي في القيادة التنظيمية والإشراف من جامعة بوردو. ستقود ميغان جدولة لوحة Sensory ، وإعدادها وتنفيذها لكل من قسمي Flavor and Fragrance.

انضمت Dana Sanza-Chen إلى فريق Bell Flavor Creation بصفتها أحد كبار خبراء النكهات. تتمتع دانة بخبرة 20 عامًا في صناعة النكهات ، حيث تخلق وتكرر النكهات الحلوة في المقام الأول لسوق المشروبات. دانا عضو نشط في جمعية كيميائيي النكهات (SFC) ، وتشغل مجموعة متنوعة من المناصب بما في ذلك منسق اجتماعات شيكاغو (2013-2014) ، ولجنة العضوية (2015-2019) ومؤخراً ، الرئيس المشارك للجنة العضوية (2019 حتى الآن ).

تنضم سيارا بالون إلى عائلة بيل كمديرة مشروع تنظيمي في موقع نورثبروك. أمضت سيارا سابقًا وقتًا في التنظيم في Kerry و Silesia Flavours لدعم TTB والعضوية وبرامج التحقق من المشاريع غير المعدلة وراثيًا بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع Ciara بخبرة في جودة النكهة مع شهادات في PCQI و HACCP والتدقيق الداخلي لـ BRC وبرامج الدفاع عن الطعام.

ينضم بول لاي إلى فريق Bell Sensory & Consumer Insights مع تسع سنوات من الخبرة في الأبحاث الحسية وأبحاث المستهلك ، كان آخرها في Kerry. سيقود مشاريع الأبحاث الحسية والمستهلكين في جانب العطور من العمل. حصل بول على MS andB.S. في علوم الغذاء مع تخصص ثانوي في علوم التغليف وعلوم البستنة من جامعة فلوريدا.

أخيرًا ، يرحب بيل بريسكا لومبو في فريق التنظيم بصفته متخصصًا في الامتثال التنظيمي. ينضم بريسكا إلى الشركة من مارس فود كأخصائي في وضع العلامات والشهادات. بريسكا حاصلة على درجة البكالوريوس في علوم الأغذية والتغذية البشرية من جامعة إلينوي في أوربانا شامبين.

شركة Bell Flavours & Fragrances هي شركة عائلية ، تنمو على نطاق عالمي دائم التوسع ، وتفخر بتبني وتنفيذ التكتيكات والتقنيات الحديثة ، التي توفر جودة عالية وخدمة عملاء ممتازة. يظل هذا هو قلب وروح الشركة ، وهو "الطريق الجرس" لممارسة الأعمال التجارية. مع أكثر من 100 عام من الخبرة في المجال ، تعد العلوم الاجتماعية وتحليل الأبحاث دائمًا جزءًا من الوصفة المستخدمة لتحديد ما هو تعريف ثقافة الطعام والمشروبات والعطور الحديثة. يعمل فريق Bell التنظيمي الموجه نحو التفاصيل باستمرار لضمان توافق النكهات والعطور والنباتات والمواد الخام مع القيود والإرشادات التنظيمية الحالية. يجمع شغف بيل العميق بين الذوق الرائع والرائحة المثيرة. غرس هذا الشغف مؤسس شركة بيل ، ويليام إم. بيل ، ولا يزال مستمراً حتى اليوم.