كارين جريفز، المديرة الأولى للعلوم الحسية والاستهلاكية في Bell Flavors & Fragrances، هي الرئيسة الجديدة لقسم العلوم الحسية والاستهلاكية في IFT
يسر شركة بيل أن تعلن عن هذا الدور الجديد الذي تولته كارين جريفز، والذي سيدخل حيز التنفيذ في الأول من سبتمبرst، 2021.
في هذا الدور، ستتولى كارين توجيه فريق قيادي لضمان التخطيط السليم وتنظيم وتنفيذ الأنشطة المتوافقة مع الخطة الاستراتيجية القسمية. تشمل الأنشطة الرئيسية: محتوى مؤتمر IFT FIRST 2022، والندوات التعليمية والنشرات الإخبارية، وفعاليات التواصل المصممة للمحترفين والطلاب.
"يشرفني أن أكون رئيسة قسم علوم الحواس والمستهلك في معهد IFT. يعد معهد IFT جزءًا لا يتجزأ من صناعة الأغذية وأنا فخورة بتقديم الدعم للمجتمع. إنه لأمر مثير أن أتعاون مع قادة آخرين لتعزيز فهم المستهلك الحسي"، تقول كارين.
قسم علوم الحواس والاستهلاك في بيل يشارك أفكاره في مؤتمر IFT FIRST 2021 وندوة Pangborn Sensory.
قدمت كارين عرضًا في مؤتمر IFT FIRST 2021 في جلسة بعنوان "Drawer of Mistakes". تضمنت الجلسة سلسلة من المتحدثين الذين ناقشوا الأخطاء الفنية التي ارتكبوها خلال حياتهم المهنية كباحثين في مجال الحواس والاستهلاك والتي تحولت إلى فرص تعليمية للآخرين. شاركت كارين خطأً حيث تم استخدام تعليمات تحضير مربكة في اختبار الاستخدام المنزلي للمستهلك.
كما قدمت عرضًا في ورشة عمل حول الاستدامة في ندوة بانجبورن الحسية لعام 2021. وخلال هذه الورشة، تحدثت كارين عن كيفية قيام قسم علوم الحواس والاستهلاك بالتحقق من صحة المكونات المستدامة لاستخدامها في مجموعة كبيرة من النكهات والعطور والنباتات من شركة بيل.
نبذة عن شركة بيل للنكهات والعطور:
تعد شركة Bell Flavors & Fragrances من الشركات الرائدة في توريد النكهات والعطور والمستخلصات النباتية والمكونات المتخصصة لصناعة المشروبات والأغذية، فضلاً عن صناعة العناية المنزلية والعناية الشخصية. تمنح الشركات التابعة لشركة Bell في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والبرازيل والصين وسنغافورة الشركة المرونة في السوق العالمية وتمكن شركة Bell من جلب الاتجاهات الجديدة بسرعة إلى انتباه العملاء.
نكهات وعطور بيل – تواصل مع الذوق!