الارتقاء بمستويات التذوق مع أفضل ما في الطبيعة: من الحديقة إلى الذواقة في كل قضمة ورشفة
نورثبروك ، إلينوي - شركة بيل للنكهات والعطور (بيل) من المقرر أن يتولى مركز الصدارة في معهد تقنيي الأغذية' 2024-2025 ليالي/فعاليات الموردين في القسم الإقليمي. تسلط جولة هذا العام من الساحل إلى الساحل الضوء على قوة الأعشاب والنباتات والتوابل والزهور في إلهام تجارب النكهة المبتكرة التي تشعل الحواس وتعيد تعريف تطوير المنتجات.
بعد نجاح جولة 2023-2024 الناجحة، يستعد فريق Bell للكشف عن قائمة جديدة تركز على العجائب التحويلية لخيرات الطبيعة. وبعيدًا عن الملامح المستوحاة من الكحول، تكشف مجموعة "Herbaceous Alchemy" من Bell عن مجموعة من النكهات الجريئة والمشروب العطري من الطبيعة، مما يمنح محترفي البحث والتطوير في مجال الأطعمة والمشروبات مجموعة أدوات ساحرة للابتكار.
يقول بنيامين ستانلي، مدير التطبيقات الحلوة في Bell Flavors & Fragrances، "إن أحدث إبداعاتنا هي احتفال بالأرض - مزيج من النكهات النباتية والعشبية والزهرية التي تم تقديرها لقرون من الزمان". "من النكهة الزهرية والحمضية الرقيقة للقطيفة المكملة بلمسة من التوابل إلى الطعم الجريء والمحمص لشاي هوجيشا مع نكهات تشبه القش والكراميل، فإن ملفات تعريف النكهة الفريدة هذه مثالية للمستهلك المهتم بالصحة والعافية اليوم."
تنطلق الجولة الإقليمية في روزمونت بولاية إلينوي، مع قسم شيكاغو IFT بالقرب من المقر الرئيسي العالمي لشركة بيل، وستستمر في جميع أنحاء البلاد، مع توقف في شمال غرب المحيط الهادئ والغرب الأوسط وما بعده. وتستفيد القائمة الجديدة من رغبة المستهلك المتزايدة في الخيارات الطبيعية والصحية التي توفر كل من الانغماس في المتعة والعافية. من المشروبات غير الكحولية الغنية بالزهور إلى الوجبات الخفيفة اللذيذة الغنية بالتوابل، تعد هذه النكهات العشبية بتجربة طعام مبهرة.
إن المواد النباتية ليست مجرد زينة أو زينة، بل إنها تُعتبر مكونًا طبيعيًا، وهي تلعب دورًا رئيسيًا في تحسين الحالة المزاجية والاسترخاء وتعقيد النكهة والعطر. ووفقًا لتقرير Mintel لعام 2024، فإن 76% من البالغين في الولايات المتحدة يتفقون على أن المكونات الطبيعية توفر فوائد وظيفية أكثر من المكونات الاصطناعية. تم تصميم قائمة نكهات "Herbaceous Alchemy" من Bell لتلبية هذا الطلب بطبقات من تعقيد الذوق من الكمثرى العسلية المنعشة إلى اللافندر المهدئ، مما يمهد الطريق للابتكار عبر مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك المشروبات والوجبات الخفيفة اللذيذة والحلويات.
تستلهم المفاهيم الإبداعية المتاحة في الجناح رقم 820 أحدث الاتجاهات في عالم الطهي ورؤى السوق. يمكنك إلقاء نظرة خاطفة على القائمة:
ويضيف ستانلي: "هدفنا هو إلهام مجتمع علوم الأغذية لتسخير التنوع الغني للمكونات النباتية، وتحويل إبداعاتهم من عادية إلى استثنائية. سواء كان ذلك عبارة عن شريط طاقة لذيذ يحتوي على ملح البحر وإكليل الجبل أو حلوى حلوة غنية بالكركديه والهيل، فهناك فرصة للارتقاء باختيارات الطعام والشراب اليومية بسحر الأعشاب والتوابل والنكهات الزهرية".
انغمس في عالم النباتات الرائعة في الجناح رقم 820
تمت دعوة الحضور في معرض IFT Suppliers Expo في شيكاغو لعام 2024 للانغماس في عالم من النكهات الرائعة في جناح Bell، حيث سيقدم الفريق عينات شهية تتميز بنكهات مجموعة نكهات Herbaceous Alchemy من Bell.
تعالوا لمقابلة فرق المبيعات والتسويق والتطبيقات لدينا، وتذوقوا إبداعاتنا التي يجب تجربتها، واختروا الموارد ذات الصلة واكتشفوا مستقبل النكهة المتجذرة في القوة الخالدة للنباتات.
لمزيد من المعلومات حول Bell Flavors & Fragrances، قم بزيارة www.bellff.com أو تابع Bell Flavors & Fragrances على لينكد إن, Xو فيسبوك.
لطلبات وسائل الإعلام يرجى الاتصال كيلي هاينزنائب الرئيس للتسويق وشئون الصناعة.