Concentrados cítricos

citrus_concentrateOs sucos cítricos são uma das categorias mais importantes na indústria de bebidas. Assim como a maioria dos produtos naturais, a qualidade da fruta muda conforme a safra – início, meio ou final – e a fruta desenvolve variados perfis de sabor.

A produção de produtos que sejam uniformes e, portanto, aceitáveis ao consumidor é muitas vezes conseguida com a adição de concentrados cítricos naturais.

Temos uma longa tradição no processamento de óleos cítricos para produção de concentrados. Desde o início da década de 1930, quando desenvolvemos pela primeira vez um processo não térmico de contracorrente para remover os terpenos instáveis, produzimos óleos essenciais da mais alta qualidade e do mais rico e completo sabor. Esses óleos cítricos são processados em diferentes concentrações e qualidades. Fale conosco para nos contar suas necessidades específicas.

Contate-nos para conversarmos sobre como nossos ingredientes especializados podem funcionar com sua formulação.