Bibliothèque Schimmel

small_1Fondée en 1870, la Bibliothèque Schimmel possède l’une des plus grandes collections d’ouvrages, périodiques et autres informations sur les arômes, fragrances, ingrédients chimiques d’arômes, substances botaniques et huiles essentielles jamais assemblée. Située à Leipzig, en Allemagne, cette bibliothèque scientifique abrite plus de 30 000 volumes, et s’érige en symbole des innovations réalisées ici.

Des scientifiques, des érudits et des chimistes lauréats du Prix Nobel se sont assis parmi ces livres, se consacrant à résoudre les mystères que recèle la nature sur les huiles essentielles, les arômes, fragrances et ingrédients d’arômes.

Les connaissances que contiennent ces ressources ont permis de propulser l’industrie des arômes et fragrances vers de nouveaux sommets. Nombreux des trésors de la bibliothèque remontent au début du XVIIIe siècle. L’Encyclopédie des substances botaniques, par exemple, comporte des illustrations peintes à la main. La bibliothèque renferme les 7 volumes de cette série contenant des illustrations peintes à la main.

En septembre 1999, le 30e Colloque international sur les huiles essentielles s’y est tenu, avec la participation de plus de 350 scientifiques de 30 pays. La société Bell Flavors & Fragrances est fière d’être le gardien de ces ouvrages historiques et espère qu’ils pourront conduire à des innovations futures.

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